发布于 2026年8月21日 · 我们在聚合该职位时确认过此信息
Executar as etapas produtivas da Central de forma autônoma e padronizada, garantindo conformidade com fichas técnicas, Boas Práticas de Fabricação (BPF), POPs e exigências de qualidade e segurança alimentar. Atuar como pilar operacional da linha, contribuindo para o fluxo produtivo, controle de rendimento, organização e suporte técnico aos colaboradores mais juniores. Atuar sobre as bases de valores , missão e crença da Empresa , compartilhando as suas experiências com a sua equipe de trabalho .
Execução Técnica da Produção·
Realizar preparo, manipulação, cocção, resfriamento, envase e embalagem conforme fichas técnicas e processos definidos.·
Operar equipamentos de produção de baixa e média complexidade, garantindo uso correto e seguro.·
Realizar ajustes simples no processo (textura, tempo, peso, temperatura) mediante orientação técnica.·
Assegurar a conformidade dos produtos finais em rendimento, padrão sensorial e aspecto visual.Controles e Registros·
Registrar pesagens, rendimentos, tempos, temperaturas e apontamentos de produção quando solicitado.·
Identificar corretamente os produtos (lotes, validade, codificação, rastreabilidade).·
Auxiliar o Líder no controle de perdas, desvios e conformidade dos processos.Organização e Higienização·
Garantir limpeza e organização da estação de trabalho ao longo do turno.·
Executar higienização de utensílios e equipamentos conforme, POPs.·
Zelar pela organização dos insumos, embalagens e materiais operacionais de sua linha.
Segurança, BPF e Conformidade·
Cumprir rigorosamente os padrões de BPF e normas de segurança alimentar.·
Utilizar integralmente os EPIs e manter práticas seguras em todas as etapas da produção.·
Comunicar imediatamente qualquer não conformidade técnica, risco ou incidente.Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.
Suporte Operacional·
Apoiar o treinamento e orientação de Assistentes Júnior e Ajudantes.·
Substituir atividades simples do Operador Sênior ou Líder em ausências pontuais (quando autorizado).·
Contribuir para o ritmo adequado da produção, garantindo aderência ao plano diário.
Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio). Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória. Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção. Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.
;CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3° mês)Cartão de Flash com auxílio Vale Alimentação •
VALE TRANSPORTE•
SEGURO DE VIDA•
ALIMENTAÇÃO NO LOCAL•
PARCERIA COM O SESC* DAY OFF•
BEN.UP•
TOTAL PASS•
AUSTER E VELOE•
DESCONTO DE 30% EM TODA REDE CIATC•
PLANO DE CARREIRA•
EMPRÉSTIMO CONSIGNADO.•
DESCONTO EM UNIVERSIDADES
