Operator sauskeuken | Hal C | 2-ploegen

Functieomschrijving Je bent verantwoordelijk voor het correct bereiden en beheren van sausproducten. Je taken: - Bereiden volgens vastgelegde recepturen - Lezen en interpreteren van recepten - Toevoegen van ingrediënten op het juiste moment in de sausketel - Doorsturen van de productie naar de correcte afvullijn - Actieve communicatie met de afvullijnen over de juiste codes - Controleren van de naspeurbaarheid van hulpgrondstoffen - Correct invullen van registratieformulieren - Werken met aanda…