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Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- Unidade Concórdia

Hospital São Francisco

placeBelo Horizonte, Minas Gerais home_workOn-site workFull-time publicAggregated job · BR

eventPublished on Aug 04, 2026 · verifiedWe confirmed this when the job was aggregated

About the job

Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- Unidade

Concórdia

Salário: R$ 1.640,77+ benefícios

Horário: 06h30 ás 18h30 - 12x36 ímpar em agosto

Exigido: Primeiro grau completo

/ Conhecimento em rotina de produção de refeição;Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação):

Ensino médio completo, cursos na área de alimentação, Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Responsabilidades e atribuições

• Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá). Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.

  • Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas:  Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente
  •  Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial
  •  Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento
  •  Preencher mapa de dietas diariamente
  •  Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes
  •  Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista
  •  Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta
  •  Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes
  •  Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes
  •  Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes
  •  Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável
  •  Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, o almoço, lanche da tarde, jantar e ceia)
  •  Porcionar as frutas para sobremesa e salada
  •  Higienizar os carrinhos conforme fluxo
  •  Preencher mapa de dietas diariamente
  •  Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list
  •  Prezar pela limpeza e organização da cozinha
  •  Auxiliar na higienização da cozinha
  •  Sanitizar legumes e verduras
  •  Preparar as saladas almoço e jantar
  •  Identificar as preparações antes de levar à geladeira
  •  Organizar a rampa para o almoço
  •  Retirar amostras durante o fornecimento do almoço
  •  Lavar pratos e talheres do almoço
  •  Realizar pesagem do resto ingestão diariamente realizando devida anotação
  •  Servir o almoço aos colaboradores e acompanhantes
  •  Realizar pré-preparo para o jantar e dia seguinte conforme cardápio disponibilizado
  •  Auxiliar nos lanches solicitados
  •  Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list
  •  Prezar pela limpeza e organização da cozinha
  •  Auxiliar na higienização da cozinha
  •  Realizar pesagem da sobra suja após término do almoço
  •  Auxiliar no porcionamento da rampa para o almoço
  •  Disponibilizar o café aos colaboradores no desjejum e no lanche da tarde
  •  Auxiliar a cozinheira no almoço e jantar
  •  Preparo de suco para os colaboradores
  •  Preparo do café da tarde
  •  Retirar amostra das preparações de suco, chá, leite e café)
  •  Lavar e higienizar as garrafas de café, leite e chá conforme fluxo do setor
  •  Lavar todas as panelas e utensílios
  •  Recolhimento de utensílios para higienização
  •  Dispensar o lixo conforme fluxo do setor
  •  Auxiliar na higienização da cozinha
  •  Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list
  •  Prezar pela limpeza e organização da cozinha
  •  Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo
  •  Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades
  • • Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.

Requisitos e qualificações

Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- Unidade

Concórdia

Salário: R$ 1.640,77+ benefícios

Horário: 06h30 ás 18h30 - 12x36 ímpar em agosto

Exigido: Primeiro grau completo

/ Conhecimento em rotina de produção de refeição;Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação):

Ensino médio completo, cursos na área de alimentação, Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Informações adicionais

💼 Benefícios oferecidos:✔ Restaurante na empresa ✔ Vale-transporte ✔ Cesta alimentação no valor de R$ 228,00 ✔ Plano odontológico (desconto mensal de R$ 19,83) ✔ Plano de saúde Unimed (coparticipativo) ✔ Descontos em faculdades e farmácias conveniadas ✔ Plano funerário (desconto mensal de R$ 1,00) ✔ Convênio com o SESC/MG ✔ Desconto na conta de energia com a Kirry (até 28%) ✔ Convênio com o Laboratório Lapeco ✔ Oportunidade de crescimento na instituição📍 Venha fazer parte da nossa equipe!Compareça no processo seletivo, e venha construir sua carreira conosco.

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