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placeSão José dos Campos, São Paulo home_workOn-site workFull-time publicAggregated job · BR

eventPublished on Aug 05, 2026 · verifiedWe confirmed this when the job was aggregated

About the job

  • Realizar o prépreparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição
  • Higienizar utensílios
  • Registrar temperatura dos equipamentos
  • Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Responsabilidades e atribuições

  • Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção
  • Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores
  • Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade
  • Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório
  • Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório
  • Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças
  • Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos
  • Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos
  • Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica
  • Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor
  • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho
  • Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço
  • Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior
  • Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição
  • Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo
  • Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha, conforme cronograma.

Requisitos e qualificações

Ensino fundamental completo;Desejável experiência na área.

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